中國昌吉網(wǎng)（通訊員 陳文卓 馬瑞凡 任蓉蓉）在距離呼圖壁縣大豐鎮(zhèn)12公里的地方，有一處水草豐美、水鳥競(jìng)飛的濕地村莊——祁家湖村。趙光梅的螃蟹養(yǎng)殖基地就在這里。

　　7月的一天，筆者乘車從呼圖壁縣城出發(fā)，前往養(yǎng)蟹女能手趙光梅在祁家湖村的螃蟹養(yǎng)殖基地。

　　大家乘坐的車穿梭在村里村外、田間地頭，車經(jīng)之處揚(yáng)起的滾滾沙塵，時(shí)不時(shí)給車窗蒙上一層土黃色的濾鏡，模糊了視野也減慢了車速，經(jīng)過一路顛簸，終于到達(dá)了趙光梅的螃蟹養(yǎng)殖基地。

　　趙光梅自建的預(yù)制板房被大片湖光水色環(huán)抱著。再遠(yuǎn)處就是一望無際的棉花地，附近少有人住。

　　隨著車在幾間預(yù)制板房前緩緩?fù)Ｏ?，一位頭戴遮陽帽，身著黑色運(yùn)動(dòng)裝，身型健碩，并留著一頭干練短發(fā)的中年女性，迎上前來——她就是趙光梅。趙光梅是當(dāng)?shù)赜忻酿B(yǎng)蟹女能手，多年來在祁家湖村1600多畝的水域，從事中華絨毛蟹養(yǎng)殖，正常的年產(chǎn)量預(yù)估在20噸左右，年收入超過百萬元。

　　眼前的這幾間預(yù)制板房是她自己建的，旁邊還有個(gè)正在搭建架子的蒙古包。趙光梅解釋說，為了方便平日里照看螃蟹才建了可以移動(dòng)的房子?！耙荒昀锲鸫a有9個(gè)多月的時(shí)間住在這兒，把這兒當(dāng)家了”。趙光梅說。

　　走進(jìn)板房前，我低頭瞥見了門口左側(cè)沿墻根擺著的兩雙女士運(yùn)動(dòng)鞋和兩雙涼鞋?！案晌覀冞@行免不了天天碰水，干活的時(shí)候鞋就容易濕?！壁w光梅推開了房門。

　　“我這地方小還簡陋，你們將就坐啊?！彼贿吺疽馕覀冏采?，一邊拽出角落的一箱茶飲料麻利地開箱，挨個(gè)給筆者分。趙光梅的話并不多，只是對(duì)著我們憨厚地笑著。43歲的她，臉上寫滿了質(zhì)樸。

　　“趙姐，太陽上來了，還有五籠螃蟹沒撈。”趙光梅剛想坐下，門口一年輕小伙喊她。

　　“這就來?！壁w光梅聽罷便起身。筆者跟上趙光梅的腳步，來到湖邊登船看她撈螃蟹。

　　螃蟹從幼苗到成熟需經(jīng)歷五次蛻殼。7月初，趙光梅今年養(yǎng)殖的這批螃蟹已完成了三次蛻殼，即將經(jīng)歷第四次。

　　趙光梅的養(yǎng)蟹生意也是在她入行的第四個(gè)年頭才開始呈現(xiàn)好勢(shì)頭的。

　　“養(yǎng)螃蟹門道很多，一般人搞不懂?！壁w光梅一邊兒說著，一邊兒沿船的一側(cè)俯下身去熟練地?fù)破鸷械男泛t。即使在搖晃的船上，她依舊站得很穩(wěn)。

　　船發(fā)動(dòng)機(jī)突突的聲響攪拌著蟹籠出水時(shí)牽出的水草味道，頭頂?shù)牧胰諘竦泌w光梅的額頭沁出了汗珠，她時(shí)不時(shí)地用袖口拂一下，但提籠、開籠、往箱中倒蟹的動(dòng)作一氣呵成。

　　“不賠上幾年，根本就搞不出來。”這是養(yǎng)蟹13年的趙光梅總結(jié)出的寶貴經(jīng)驗(yàn)。

　　早些年前，趙光梅的父親就一直從事魚蝦水產(chǎn)養(yǎng)殖，養(yǎng)殖規(guī)模大，營收也不錯(cuò)。受父親的影響，趙光梅也干起了魚類水產(chǎn)養(yǎng)殖這一行。

　　“為什么后來轉(zhuǎn)做螃蟹養(yǎng)殖了呢？”筆者不解地說。

　　“當(dāng)時(shí)我和弟弟妹妹們都年輕，覺得養(yǎng)魚太過老套，已經(jīng)養(yǎng)了幾十年了，就想養(yǎng)點(diǎn)特色水產(chǎn)?！?/p>

　　2010年，趙光梅和弟弟妹妹一起轉(zhuǎn)投蟹類養(yǎng)殖，在家鄉(xiāng)瑪納斯撒下了第一批蟹苗。次年8月，趙光梅驚喜地發(fā)現(xiàn)湖中的蟹苗成活并且長勢(shì)喜人。借著一股干勁，趙光梅便繼續(xù)開展螃蟹養(yǎng)殖。但由于缺少科學(xué)養(yǎng)蟹經(jīng)驗(yàn)，她的螃蟹生意在之后的三年連續(xù)賠錢。

　　“當(dāng)時(shí)就是不懂，不知道要考察水質(zhì)、測(cè)水溫，導(dǎo)致螃蟹在湖中就死了，也不知道要在湖邊圍上攔網(wǎng)，一到捕撈期螃蟹全都跑走了。”趙光梅走下船，看看電子秤旁剛抬下滿滿幾大箱張牙舞爪的螃蟹，又向湖的那邊望了一眼。

　　“其實(shí)我和水、水產(chǎn)還是挺有緣的?！睘榱烁愫皿π佛B(yǎng)殖，她自費(fèi)從南京的養(yǎng)蟹專家那里學(xué)習(xí)養(yǎng)蟹知識(shí)，總結(jié)養(yǎng)蟹經(jīng)驗(yàn)。經(jīng)過反復(fù)的嘗試與總結(jié)，趙光梅逐漸對(duì)螃蟹的習(xí)性和養(yǎng)殖要求了然于胸。也是那段摸索日子中的扎實(shí)積累，為她后來一步步將螃蟹養(yǎng)殖做大做強(qiáng)奠定了基礎(chǔ)，并成功打造了屬于自己的“好蟹趙”螃蟹品牌。

　　“別的螃蟹養(yǎng)殖戶來問我養(yǎng)螃蟹的問題，我都會(huì)毫無保留地告訴他們，交流也是一種學(xué)習(xí)嘛?！壁w光梅的臉上透著欣喜。

　　如今的趙光梅已經(jīng)開辟了瑪納斯與呼圖壁兩處螃蟹養(yǎng)殖基地，養(yǎng)殖總規(guī)模達(dá)2000余畝，“養(yǎng)蟹女能手”的稱號(hào)實(shí)至名歸。

　　螃蟹的成熟期是在育肥池中完成的。當(dāng)天，趙光梅的螃蟹也要被轉(zhuǎn)移到育肥池中去完成接下來的第四、第五次蛻殼，一個(gè)月后上市。這要比其他螃蟹的上市時(shí)間早一個(gè)半月。

　　午后的烈日刺得人幾乎睜不開眼睛，灼得人皮膚發(fā)燙。遠(yuǎn)處的岸灘驚起3只水鳥。趙光梅和工人將剛收上來的一箱箱螃蟹逐個(gè)過秤后搬到了一輛皮卡車的后車斗上。她卷起遮陽帽帽檐，抬頭望了一眼頭頂上方的太陽。

　　“走，我們抓緊時(shí)間把螃蟹撒到育肥池，再往后這天更熱了?！惫P者隨趙光梅坐上皮卡車，一同趕往育肥池撒蟹。

　　前往育肥池大概有十幾分鐘的路程，路上趙光梅連續(xù)接了好幾個(gè)電話。兩個(gè)手機(jī)被她頻繁地接起、掛掉，到達(dá)育肥池時(shí)她喝了幾大口茶飲料才下車。

　　和剛剛撈起螃蟹的湖有所不同，育肥池周圍長著更加蔥郁繁茂的蘆葦和水草。

　　“育肥池為什么需要這么多的蘆葦和水草？”筆者問。

　　“螃蟹天生喜歡互相殘殺，這樣多草的環(huán)境能夠給它們提供避敵的條件，免得它們?cè)诨ハ鄠χ兴劳觥！壁w光梅答道。

　　隨著“嘩嘩”的響聲，大部分螃蟹已被倒入育肥池中，但也有少部分跑得快的螃蟹在努力地逃離水域，爬到岸上。筆者撿了一根樹枝，學(xué)著趙光梅的樣子將這些出逃的螃蟹撥弄回育肥池中。

　　“這里成熟的螃蟹展開后大概有一個(gè)礦泉水瓶的長度?！壁w光梅說著伸出雙手向筆者比劃著。我仔細(xì)看著她那雙手，皴黃布滿細(xì)紋的手指上有不少深色印子，那些都是她被螃蟹鉗夾傷后留下的疤痕。

　　“涂了藥膏也不管用，這雙手只能這么難看了?！壁w光梅說著將雙手十指用力張開，掌心向上、向下翻了又翻。

　　“哎呀，平時(shí)干活沒工夫打扮自己，就干脆用美顏相機(jī)拍一拍，我也是女人，還是挺愛美的?！钡搅硕欤w光梅也會(huì)去做美甲、美睫、美容，染個(gè)好看的頭發(fā)。

　　“一到夏天就顧不上了?！壁w光梅低下頭握住了雙手，“最忙的時(shí)候一天也就睡兩三個(gè)小時(shí)?！?/p>

　　采訪結(jié)束前，趙光梅笑呵呵地反復(fù)提醒筆者，“記得回去把拍我的好看照片發(fā)給我啊?！?/p>

　　結(jié)束行程回到住處后，筆者導(dǎo)出了她的照片，最喜歡的一張是趙光梅在湖邊雙手各捏著兩只蟹子的場(chǎng)景，鏡頭下的她有些靦腆，但嘴角揚(yáng)起的笑卻是真摯和滿足的。